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15.03.2009
PETIT FUTE 2009/2010
Une particularité qui pourra plaire aux convives les plus curieux: la cuisine est visible de la salle du restaurant. M et Mme Loose dirigent ce restaurant avec talent. La salle est très joliment décorée avec des tableaux et aquarelles à la gloire des paysages de Provence. L'accueil est chaleureux. Le grand avantage de cet établissement est de proposer de la cuisine gastronomique provençale à prix doux. Par exemple, le menu passion propose une dorade sébaste et confit de légumes niçois, jus de ratatouille émulsionné à l'huile d'olive de la vallée des Baux. Le menu gourmet propose une lotte à la cagnoise et sa soupe crémeuse au ragoût de pomme de terre et pousses épinards. Chaque plat peut être pris à la carte et tous les plats sont régulièrement renouvelés. Les desserts sont quant à eux un véritable régal pour vos papilles: pruneaux cuits au vin rouge à la cannelle, son pailleté glacé à l'orange amère du pays ou biscuit de chocolat coulant aux arômes de cacao, cerises amarena toshi et glace à la pistache.
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