Le restaurant Savoir-Faire Notre Carte Les vins Références Situation Plan d'accés Contacts Fort d’une solide expérience au contact des plus grands chefs et au service des établissements les plus prestigieux, Pascale et Philippe LOOSE s’appliquent aujourd’hui à faire de chacune de vos visites au restaurant Fleur de Sel ; le souvenir impérissable d’une escapade gastronomique en Provence, délicate et conviviale, gorgée de soleil et de bonne humeur. Pascale LOOSE Souriante et attentive, Pascale vous accueille et vous accompagne tout au long de votre repas. Passionnée par le vin et la dégustation, elle saura vous conseiller et vous proposer les meilleurs crus des plus grandes appellations. Successivement chef de rang et maître d’hôtel au service de Michel GUERARD, Marc MENEAU et René BÉRARD, Pascale vous enchante par sa gentillesse et sa convivialité. Un service sans fausse note, teinté de bonne humeur. Philippe LOOSE Calme et discipline, ce sont les sentiments qui règnes en cuisine. Ici, rien n’est fait au hasard et Philippe met tout son talent et son savoir-faire à la réalisation de petites merveilles gastronomiques. Au contact des plus grands chefs et au service d’établissements prestigieux, il a su avec le temps imposer son style tout en finesse. Aujourd’hui, avec le restaurant Fleur de Sel, Philippe joue avec nos sens et nous propose une cuisine de saison subtile, savoureuse et variée. > English version © copyright fayardesign